MUKU-無垢-野菜とは

​

農家さんが化学的な農薬をできる限り使用せずに育てた、という意味の「オーガニック」「有機野菜」という

単語を使用するためには、農林水産省へ定期的に膨大な手続きが必要になります。

 

私たちがご提供している野菜農家さん達はとても意識が高く、しかし小規模な農家さんがほとんどです。

LUCASカフェではその認可を取ることよりも美味しい野菜作りに専念していただきたいと考え、

独自に「MUKU-無垢-野菜」とう言葉を使用しております。