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太陽と大地が育てたMUKU-無垢-な野菜を都会で 気軽に

LUCAS CafeはMUKU野菜を使用したサラダ&スムージーカフェです。


化学肥料や農薬を使用せず、昔ながらの農法で育てられた

エネルギーいっぱいの野菜を使用しています。

【夏季休業のお知らせ】

8/11〜8/16

の期間は休業となります。

ご迷惑おかけいたしますが何卒よろしくお願いいたします。

 

MUKU-無垢-野菜とは

農家さんが化学的な農薬をできる限り使用せずに育てた、という意味の「オーガニック」「有機野菜」という

単語を使用するためには、農林水産省へ定期的に膨大な手続きが必要になります。

 

私たちがご提供している野菜農家さん達はとても意識が高く、しかし小規模な農家さんがほとんどです。

LUCASカフェではその認可を取ることよりも美味しい野菜作りに専念していただきたいと考え、

独自に「MUKU-無垢-野菜」とう言葉を使用しております。

 

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わたしたちのために、地球のために〜for us  for earth〜

 

LUCASカフェはfor us for earthをコンセプトとしています。

私たちの身体も大切ですが、同時に地球環境のことも大切にしたいと考えています。

そのため、使用している容器はできる限り削減し、主に紙素材や環境配慮型素材を使用しています。

 

昔ながらの農法で育てたエネルギーいっぱいの野菜をお召し上がりください。

フードロスにも取り組んでいます

 

一生懸命育てた野菜の中の何割かが形が悪い、曲がっている、小さい、

逆に大きすぎるなどの理由でそのまま捨てられています。


見栄えは悪くてもとても美味しい規格外野菜。
当店ではそういった野菜もできる限り使用することで、フードロス対策と共に価格を下げ、

みなさんがお買い求めしやすい無農薬野菜を広めていきたいと思っています。

 

Access

〒141-0031 東京都品川区西五反田1丁目28−8 エクセル五反田1F

TEL:03-6882-4068

営業時間:11:00〜15:00

営業日:月〜金(祝日休業)

 

営業日Calendar

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